حساء الدجاج
عن الوصفة
حساء الدجاج جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. أبسط وصفات المطبخ لمن لا يجيد الطبخ ويريد الحصول على وجبة غذائية سريعة ومفيدة
المكونات
- دجاجة
- 2 لتر ماء
- ثمرة بصل
- 4 فصوص ثوم
- ملعقة كبيرة ملح
- رشة قرفة
- رشة جنزبيل
- رشة كمون
- رشة زعتر
- ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب لسان عصفور
طريقة التحضير
-
1
ضع 2 لتر ماء في وعاء واتركهم على النار حتى الغليان
-
2
اغسل الدجاجة ونظفها مما يعلق بها من دهون صفراء على الجوانب
-
3
ضع الدجاجة في الماء المغلي على النار واتركها حتى تظهر الريمة البيضاء على السطح
-
4
قشر البصل والثوم
-
5
عند ظهور الريمة البيضاء في وعاء الدجاج أزلها بالمعلقة
-
6
اضف البصل والثوم والملح والتوابل والبهارات إلى حساء الدجاج واتركها تنضج على النار
-
7
خلال ذلك حمر لسان العصفور في طاسة منفصلة على النار
-
8
أضف لسان العصفور إلى حساء الدجاج تدريجياً، ثم أغلق النار واترك الحساء حتى يهدأ قليلاً ويصبح جاهزاً للتقديم.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
